Manajeman perhotelan
Manajeman perhotelan adalah suatu kesatuan rencana belajar yang menerapkan dan mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan ilmu perhotelan khususnya dalam perencanaan, memproduksi, dan pengawasan pengelolaan jasa penginapan atau akomodasi, tata boga, jasa boga, dan jasa lainnya dalam bidang perhotelan.
Prospek Kerja Jurusan Manajemen Perhotelan
Lulusan jurusan ini dapat bekerja dalam bidang perhotelan dan kapal pesiar. Selain itu, dapat juga bekerja di biro perjalanan wisata, kawasan wisata, perusahan objek dan daya tarik wisata, konsultan perjalanan wisata, maskapai penerbangan, maupun membuka usaha sendiri. Bekal penguasaan seluruh bidang profesi disertai pemahaman jurusan manajemen perhotelan dengan ‘On The Job Training’ di hotel berbintang, menjadi lulusan jurusan ini dapat mengembangkan karier lebih tinggi hingga ke Top Level manajemen di berbagai industri.
Mata Kuliah Jurusan Manajemen Perhotelan
Mata kuliah wajib dan pilihan diperlukan dalam jurusan Manajemen Perhotelan dan detilnya cukup bervariasi antar lembaga. Kelas-kelas yang tercantum dibawah merupakan gambaran secara umum rangkaian kelas dan topic yang mahasiswa harus tekuni jika mengambil jurusan ini.
- 1Hotel Marketing
- 2English Hotel
- 3Bahasa Perancis/Jepang Perhotelan
- 4Front Office
- 5House Keeping
- 6Food and Beverage Product
- 7Food and Beverage Service
EmoticonEmoticon